株式会社上野忠｜和菓子原料を中心とした食品メーカー・商社｜よもぎ、桜、柏、栗

purpose

クリエイティブに、
ワクワクを!

クリエイティブに考え、挑戦し自らを周りをワクワクさせる

一番大切にしていること、それは「チャレンジ」と「クリエイティブ」！
私たちは、常に考え行動し続けることで自らを、
そして周りをワクワクさせることが出来ると信じています。

Creative Excitement for All!

Think creatively. Take on challenges.
Spark excitement in yourself and those around you.

What we value most are challenge and creativity. We believe that by constantly thinking and taking action,
we can bring excitement not only to ourselves, but also to those around us.

経営理念 purpose

about

私たちが創る、食の未来

いま、世界の食文化はますます多様化し、人々の「おいしい」に対する価値観も広がりを見せています。私たちは、日本の伝統が育んできた“和素材”に、新たな可能性を見出しています。それは単なる食材ではなく、人と人をつなぎ、心を豊かにする文化の一部。長年にわたって培ってきた技術と信頼を土台に、和素材を世界の食卓へ届けることを使命としています。
私たちは、「チャレンジ」と「クリエイティブ」を大切にしています。固定観念にとらわれず、自由な発想で商品開発や営業活動に取り組むことで、私たち自身もワクワクしながら、新たな価値を創造しています。そのワクワクが、人々の笑顔を生み、和の素晴らしさを世界へ届ける力になると信じています。
これからの食の未来は、国や文化を越えて、より創造的で、サステナブルで、人にやさしいものになるべきだと考えます。私たちは、和素材の力とともに、その未来を切り拓いていきます。

The Future of Food We Create

Today, global food culture is more diverse than ever, and people’s idea of “delicious” continues to expand. We see new potential in traditional Japanese ingredients—Wa-materials—not just as food, but as a cultural connection that brings people together and enriches lives. With decades of expertise and trust behind us, we are committed to delivering these unique ingredients to dining tables around the world.
At the heart of everything we do is our belief in challenge and creativity. Guided by our motto, “Creative excitement,” we approach product development and business activities with free and open-minded ideas. This sense of excitement fuels our work, brings smiles to people’s faces, and helps us share the beauty of Wa with the world.
We envision a future of food that goes beyond borders and cultures—a future that is more creative, more sustainable, and more human-centered. With the power of Wa-materials, we are ready to co-create that future.

上野忠の使命 Uenochu′s mission

service

日本と世界をつなぐ和の輪

A Circle of Wa Connecting Japan and the World

メーカーへページ遷移します。

production

「メーカー」としての上野忠

和素材づくりへのこだわり。

和素材の魅力を最大限に引き出す商品づくり

卸売・問屋へページ遷移します。

wholesale

「卸売・問屋」としての上野忠

和の恵みを、もっと自由に。

和素材の新たな可能性を広げる

新規事業展開へページ遷移します。

innovative

上野忠の「新規事業展開」

世界へ挑戦する、日本の和の食文化。

グローバル市場、ヴィーガン市場、ウェルネス市場の挑戦

一つひとつの素材に、物語がある。
だからこそ、届けられる品質と感動。

Every ingredient tells a story. 
That’s why we deliver quality—and emotion.

product story

製品ストーリー

“食のひらめき”をカタチにする、上野忠の製品。

自社商品と仕入れ商品を含め、取り扱い商品は1,000種類以上。「よもぎ」「桜」「栗」などの農産物から、ミックス粉や穀粉まで様々な和素材を取り扱っております。上野忠の製品には誕生からお客様のもとに届くまでストーリーがあります。

Think creatively. Take on challenges.
Spark excitement in yourself and those around you.

Including both our own products and those we source, we handle over 1,000 different items.
From agricultural ingredients like mugwort (yomogi), sakura (cherry blossoms), and chestnuts, to blended flours and grain powders, we offer a wide variety of traditional Japanese ingredients.
Every Uenochu product carries a story—from its creation to the moment it reaches our customers.