ひとくちの感動を、和の力で。
当社は主に中国の2つの工場で自社製品を製造しており、よもぎ、桜、柏など自然由来の素材を使用しています。
中国工場では日本以上に手間をかけることが可能で、高品質な製品づくりが実現しています。
近年は、農産物に加えて利便性の高いミックス粉なども自社開発を進めており、
お客様のニーズを超える商品提供を目指して日々努力しています。
Strengths
自社製造の強み
一貫対応による信頼のものづくり
当社では、原料の選定から製造、出荷までを一貫して自社で対応できる体制を整えております。
厳選された原料は、熟練の目と最新の技術で品質チェックを行い、最適な形で加工されます。
すべての工程を自社でコントロールすることで、品質のばらつきを防ぎ、お客様に安心してお届けできる製品づくりを実現しています。
小ロットや季節素材も柔軟に対応
試作段階のご相談や期間限定商品のご依頼にも対応できるよう、小ロット生産にも柔軟に対応しています。また、よもぎ・桜・栗などの季節素材を取り入れた商品開発も得意とし、地域性や旬の価値を活かした製品をご提案いたします。
少量でも妥協しない品質、柔軟なライン設定で、多様なニーズにお応えします。
高品質・安定供給体制の確立
品質こそが信頼の礎と考え、徹底した衛生管理と品質管理体制を構築しています。
また、複数の製造ラインを持つことで、繁忙期でも安定した供給を可能にし、取引先様のビジネスをしっかりと支えます。安定供給と高品質、その両立が可能なのは、自社で全ての工程を見守り、改善し続けているからです。
Production Lines
製造ラインの紹介
季節を味わう ― 素材加工のこだわり
四季折々の自然素材を活かした加工技術で、季節感あふれる商品づくりをお手伝いしています。
原料は、産地や収穫時期にもこだわり、風味・色合い・香りをできる限り自然のまま活かすよう加工を行います。ペーストやピューレ、乾燥粉末など用途に合わせた形状に仕上げることが可能です。
食感と機能を支える素材づくり
菓子製造や製パン業など多様な業界で活用される、機能性の高い中間素材も製造しています。
素材としての“扱いやすさ”はもちろん、最終製品での風味・食感を最優先に設計。
お客様の商品コンセプトに合わせたカスタマイズ対応も可能です。
Joint Development and Proposals
共同開発・提案力
理想をカタチにするものづくり
「こんな商品があったらいいな」という声に応えるのが、私たちのものづくりです。
OEM製造やカスタム対応では、味や食感、サイズ、パッケージに至るまで細やかなご要望にお応えしています。これまでにも、業務用商品からコンビニ向けスイーツ、百貨店向けの高級品まで、多彩な事例を積み重ねてきました。
寄り添う開発パートナーとして
製品開発は「レシピだけ」では完成しません。私たちは、お客様のコンセプトやターゲット、市場背景までを理解しながら、開発担当者との丁寧な対話を通じて最適なご提案を行う「提案型サポート」に力を入れています。
試作段階では何度でも調整を重ね、納得のいくまでお付き合いするのが、私たちのスタイル。
「一緒につくる」パートナーとして、単なる受託製造にとどまらない価値提供をめざします。
Quality Control and Safety
品質管理と安全性
品質と安全のその先へ ― 自社管理体制
「おいしい」の前提にあるのは、安心・安全。
当社では、厳しい自社基準に基づき、原料の受け入れから製造・出荷に至るすべての工程で、品質管理と衛生チェックを徹底しています。製品ごとに異なる管理ポイントを設け、検査記録をデジタルで一元管理。お客様からのご要望にもスムーズに対応できる体制を整えています。
国際基準に基づく認証取得
当社では、より高いレベルでの安全・衛生管理を目指し、HACCPをはじめとした食品安全認証の取得・運用を推進しています。製品の国内外への対応力を高めるため、順次対応エリアを拡大中です。今後も継続的な改善と第三者による審査を受け、品質の“見える化”と“信頼の可視化”を進めてまいります。