Wantedly – ＜こだわりブログ｜なぜ、暑い時期は「ジュレ」がちょうどいいのか？＞ 更新
Wantedlyを更新いたしました。
上野忠が選んだ、ゼリーでもソースでもない「ジュレ」という形。
一見曖昧にも見えるこの素材が、なぜ現場で選ばれているのか？
その背景には、“使う人”に向けた考え方があります。
ぜひご覧ください。
▽Wantedly記事はこちら
なぜ、暑い時期は「ジュレ」がちょうどいいのか？ | 上野忠こだわりブログ
Wantedlyを更新いたしました。
上野忠が選んだ、ゼリーでもソースでもない「ジュレ」という形。
一見曖昧にも見えるこの素材が、なぜ現場で選ばれているのか？
その背景には、“使う人”に向けた考え方があります。
ぜひご覧ください。
▽Wantedly記事はこちら
なぜ、暑い時期は「ジュレ」がちょうどいいのか？ | 上野忠こだわりブログ
